Egyéb főételek

Hozzávalók: 250 ml víz, 450 g liszt, 1 tasak porélesztő (10 g), 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 2 evőkanál olívaolaj. Elkészítés: Készíthetünk dupla adagot a tésztából és lefagyaszthatjuk egy …

HOZZÁVALÓK: krumpli, liszt, só, hagyma, olaj ELKÉSZÍTÉSE: A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet …

Hozzávalók: 1 kg újburgonya 20 dkg szalonna 10 dkg gomba (konzerv) 5 főtt tojás 3 újhagyma friss petrezselyemzöld 15 dkg füstölt sajt 2 dl tejföl 1 tojás só, bors olaj …

Hozzávalók: 200 g túró, 1 tojás, 4 evőkanál liszt, 2 újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 evőkanál liszt (beleforgatjuk), olaj a sütéshez. Elkészítés: A túrót a tojással kikeverjük, majd …

Ma bemutatjuk nektek, hogyan készíthetitek el a legízletesebb halat, amely pitában sül. Hozzávalók: 1 db szálka nélküli hal, 100 g vaj, 1 köteg kapor, 2-3 db pita, 1 db paradicsom, …

Hozzávalók: 1 db káposzta, 50 g rizs, 150 g darált hús, 1 db hagyma, 1 db répa, olaj, 100 ml víz, só, őrölt fekete bors. Hozzávalók a szószhoz: 30 g …

Hozzávalók 1,20-1,50 kg-os karfiolfej, 2 dkg só, 15 dkg sonka vagy sovány főtt füstölt tarja, 6 dkg vaj, 2 dkg zsemlemorzsa. Gratin mártáshoz: 5 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 …

Hozzávalók 8-10 burgonya, 50 dkg borjú- vagy szárnyashús, vagy sertéslapocka. 5 dkg zsír, 2 dkg hagyma, 2 dkg só, 2 dl tejföl, 1 dkg liszt (1 kávéskanál), evőkanálnyi finomra vágott zöldpetrezselyem, …

Hozzávalók: 4 db csirkemell 2 cukkini 3 paprika 1 padlizsán 2 sárgarépa 2 paradicsom 3 gerezd fokhagyma zöld fűszerkeverék só, bors vaj Elkészítése: A húsokat átkenjük a fűszerekkel. A zöldségeket …

Hozzávalók: 1 db cukkini, 120 g parmezán, 50 g zsemlemorzsa, 1 db tojás, 5 g só, 4 szál kapor, 30-40 g vaj. Elkészítés: A megtisztított cukkinit szeleteljük fel 1 cm …

Ha szereted a carbonara spagettit, akkor ezt is biztos szeretni fogod. Hozzávalók egy nagy adaghoz: egy kiló krumpli 150 gramm pulykahús egy kisebb hagyma 300 ml főzőtejszín 100 gramm parmezán …

Hozzávalók a töltelékhez: 400-500 g sertéshús ( vagy csirkehús), 200-300 g gomba, 100-150 g sajt, 1 hagyma, petrezselyemzöld, só, őrölt fekete bors. Hozzávalók a bundához: 2-3 burgonya, 1 tojás, liszt, …

Hozzávalók: 1 padlizsán 200 g sonka 100 ml főzőtejszín 100 g sajt 300 g spagetti tészta 5 tojás 1 gerezd fokhagyma 10 g vaj só bors petrezselyemzöld Elkészítés: A tésztát …

Hozzávalók: 2kg sertéshús (tarja, karaj, lapocka ízlés szerint) 3 evőkanál mustár 3 evőkanál citromlé 9 gerezd fokhagyma olaj só bors Elkészítés Tarjából a legfinomabb, de válasszunk ízlés szerinti húst. A …

Hozzávalók 60 dkg borjú- vagy sertésmáj, 6-8 dkg liszt, késhegynyi törött bors vagy fél kávéskanál paprika, 1 dkg só, 15 dkg zsír. Elkészítés A májat kissé vastagabbra szeleteljük a rántott …

Hozzávalók: 3 nagyobb cukkini 5 tojás 1,5 dl tejföl 15 dkg reszelt parmezán 2 evőkanál zsemlemorzsa friss kapor só, bors olaj Elkészítése: A cukkinit megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk, sós …

Hozzávalók: tészta, darált hús, lecsó alap (hagyma, paprika, paradicsom), tejföl, fokhagyma, sajt, só, bors. Elkészítés: A tésztát megfőztem. A darált húst, jó kis lecsós alapon hagyományos módon megfőztem. A forma …

Hozzávalók: 1 kg burgonya 70 ml olaj fél teáskanál őrölt kömény 6 gerezd fokhagyma só negyed teáskanál őrölt bors újhagyma szára, petrezselyem a díszítéshez Elkészítés: A burgonyát megmossuk és nagyobb …

Hozzávalók: 1 kg újburgonya 2 evőkanál olaj fél teáskanál pirospaprika fél teáskanál őröl rozmaring 4 gerezd fokhagyma só bors Elkészítés: Az újburgonyát mossuk meg jól, nem kell meghámozni, elég ha …

Hozzávalók: 800 g csirkehús (tetszés szerinti), 2 nagy vöröshagyma, kevés olaj, só, bors, 200 ml tejföl, 200 ml tej. Elkészítés: A húst megmossuk, ha csirkemellet használunk, akkor nagyobb darabokra vágjuk, …

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 nagy fej vöröshagyma 1 kisebb paprika 2 gerezd fokhagyma rozmaring petrezselyemzöld só, bors olaj Elkészítése: A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd a …

Hozzávalók 1,5 kg egyben hagyott sertés oldalas só, bors 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl víz vagy sör só, bors és a fokhagyma mellett még ezt is használtam a hús bekenéséhez …

Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, 1 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál ketchup, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál méz só olaj Elkészítés: A szójaszószt keverjük össze a ketchuppal, a mustárral és a mézzel. …

Hozzávalók Tojás, tejföl, burgonya megfőzve: darált hús (marha-sertés vegyesen), aprított hagyma, fokhagyma, bors, paprika, só. Elkészítés Rétegelve: burgonya szeletelve, tojás szeletelve, húspép fele. Megismételjük. Beirdalt szalonna. Sütőbe vele. Ha a …

Hozzávalók: 500 g csirkemell, 3 db tojás, 2 db paradicsom, 150 ml tejföl, só, őrölt fekete bors, felaprított zöldpetrezselyem, olaj, 60 dkg burgonya, reszelt sajt (kihagyható) Elkészítés: A burgonyát felkarikázzuk …

Hozzávalók 35 dkg makaróni, 10 dkg sonka (vagy sovány főtt füstölt tarja), sonka helyett füstölt nyelvet is használhatunk. 2 középnagyságú gomba, 8 dkg reszelt sajt, 10 dkg paradicsompüré, 10 dkg …

Hozzávalók 25 dkg vékonyszálú makaróni vagy spagetti, 3-4 dkg zsír, 1 dkg só. Elkészítés A makaróniszálat kb. 4 darabra tördeljük. Peremes sütőlapra helyezve, zsír nélkül, mérsékelt forró sütőben, megkevergetve erősen …

Hozzávalók 60 dkg gomba (pl. sampinyon, csiperke) 25 dkg juhtúró 10 dkg szalonna 1 tojás 2 dl tejföl, 5 dkg zsír, só, törött bors. Elkészítése A gombár jól megmossuk és …

Vacsorára készítettem a családnak, oda voltak érte! 🙂 Hozzávalók a rakott csirkemellhez: 50 dkg főtt burgonya 35 dkg csirkemell 2 paprika 2 paradicsom 10 dkg mozzarella 15 szelet bacon 3 …