A töltött káposztát tepsibe tette, fokhagymás, sajtos szószt öntött rá és megsütötte!

Hozzávalók:

  • 1 db káposzta,
  • 50 g rizs,
  • 150 g darált hús,
  • 1 db hagyma,
  • 1 db répa,
  • olaj,
  • 100 ml víz,
  • só,
  • őrölt fekete bors.

Hozzávalók a szószhoz:

  • 30 g tejföl,
  • 100 g sajt,
  • 2 db paradicsom,
  • 3 – 4 gerezd fokhagyma,
  • kapor,
  • zöldpetrezselyem,
  • só,
  • őrölt fekete bors.

Elkészítés:

Tegyük a káposztát 5-10 percre a mikrohullámú sütőbe, majd öblítsük le hideg víz alatt és szedjük le a leveleit.

A rizst főzzük meg, majdnem készre, majd hagyjuk kihűlni. A hagymát és a répát reszeljük le, majd pirítsuk meg forró olajban utána pedig hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a rizst a pirított zöldségekkel és a darált hússal, sózzuk, borsozzuk, töltsük meg a káposzta leveleket a szokásos módon. A töltött káposztát rakjuk egy kiolajozott tepsibe, majd öntsünk rá vizet és takarjuk le alufóliával. 200 fokos sütőben süssük 30 percet.

Készítsük el a szószt:

A paradicsomot daráljuk le, a sajtot pedig reszeljük le. A friss petrezselymet és kaprot vágjuk fel apróra, a fokhagymát zúzzuk össze. A paradicsomot keverjük össze az apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, a fokhagymával a sajttal és a tejföllel, majd sózzuk, borsozzuk, Öntsük rá a töltött káposztára az elkészített szószt és süssük még 10-15 percet. Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások

hozzászólás