Hagymás csirkemáj – filléres étel, de egyszerűen pompás!

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemáj
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 kisebb paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • rozmaring
  • petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd a felaprított paprikát is hozzáadjuk. Amikor megdinsztelődtek, a megmosott májat is hozzáadjuk és egy picit pirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel. Fűszerezzük és fedő alatt, lassú tűzön főzzük. A vizet folyamatosan pótoljuk, egyszerre ne öntsünk alá túl sokat, hogy amikor elkészül, sűrű szaft legyen alatta. Rizzsel, vagy burgonyapürével kínáljuk.

Forrás: bidista.com

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading