Az egyik nagy kedvencem a Dödölle

HOZZÁVALÓK:

  • krumpli,
  • liszt,
  • só,
  • hagyma,
  • olaj

ELKÉSZÍTÉSE:

A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet dolgozunk fakanállal bele, hogy jó kemény masszát kapjunk.

Folyamatosan dolgozni kell a fakanállal, véletlen se égjen oda, és apránként dolgozzuk a lisztet, nehogy csomós legyen. A vöröshagymát bő olajban megfonnyasztjuk, majd kanalunkat ebbe mártva, a masszából “szilvákat” formálunk, és serpenyőben megpirítjuk mindkét felé

“Bebytől”

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

Hozzászólások

hozzászólás