A világ egyik legfinomabb süteménye: Coca cola süti

Nagyon szeretjük ezt a süteményt, gyakran elkészítem. Az íze egyszerűen csodálatos!

Hozzávalók a laphoz:

  • 4 tojás
  • 10 kanál cukor
  • 12 kanál kóla
  • 200 gramm liszt
  • 2 kanál kakaó
  • egy csomag sütőpor

Hozzávalók a krémhez:

  • 300 ml tej
  • 5 kanál liszt
  • 6 kávéskanál pudingpor
  • 5 kanál cukor
  • egy csomag vaj
  • egy vanília esszencia

Hozzávalók a bevonathoz:

  • 400 ml kóla
  • egy csomag kakaós puding
  • 5 kanál cukor
  • 2 rum esszencia

A lap elkészítése:

Egy tálban mixer segítségével felverjük a tojást amihez hozzáadtuk a cukrot, amíg kemény habot kapunk. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a kakaót, majd az elegyet rászitáljuk a habra. Egy spatula segíségével óvatosan összekavarjuk amíg egységes lesz. A végén hozzáadjuk a kólát és ezt is elkeverjük. A kapott masszát beleöntjük egy sütőtepsibe amit előzőleg kikentünk vajjal és megszórtunk liszttel. Vaj és liszt helyett használhatunk sütőpapírt is. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, belehelyezzük a sütit és 25-30 percig sütjük, ezután hagyjuk kihülni a tepsiben.

A krém elkészítése:

Egy lábosban amiben nem ragad le tesszük a tejet, hozzáadjuk a lisztet, a vaníliapudingot, a cukrot és jól összekeverjük. Kis lángon főzzük folyamatosan kevergetve, amíg egy sűrű krémet kapunk. Ekkor a tüzet elzárjuk, hagyjuk a krémet kihűlni szobahőmérsékletűre, majd hozzáadjuk a vajat és a vaníliát, jól elkeverjük. A kapott krémet ráöntjük a kakaós lapra majd elegyengetjük.

A bevonat elkészítése:

Egy lábosban elkeverünk 400 ml kólát egy adag pudingporral és a cukorral. Feltesszük főni folyamatosan kevergetve amíg megvastagszik, ekkor elzárjuk a tüzet és hozzáadjuk a rum aromát. Még forrón ráöntjük a sütire és elegyengetjük. A süteményt két-három órára hidegbe tesszük. Ezután lehet szeletelni és fogyasztani.

Jó sütögetést és jó étvágyat! 🙂

Hozzászólások

hozzászólás