Sertés ételek
Hagymás rakott karaj
Az anyósom jött hozzánk babanézőbe, és gyorsan összedobott egy finom egytálételt. Kis munkával laktató főétel lett a végeredmény, amiből mindenki szívesen repetázott.
Hentes tokány
József újabb receptjét közölhetjük, ezúttal a hentes tokány kerül ki az oldalra. Ez a népszerű étel sokak számára ismert, most egy szakértő tolmácsolásában láthatjuk.
Tepsis fasírt
Csilla tette közzé a Facebook csoportunkban a tepsis fasírtja képét, s annyira megtetszett, hogy rögtön el is kértem tőle a képet és a hozzá tartozó receptet.
Pácolt oldalas
A pácolt oldalast nálunk a házi sonkával és szalonnával pácolják, így otthoni elkészítése a konyhában kicsit nehézkesebb, de mindenképpen le akartam jegyezni az igazi autentikus vendvidéki sonkapácolás módját.
Stefánia vagdalt
A Stefánia vagdalt az egyik kedvenc fasírt fajtám, főleg azért, mert a finom fasírtíz mellé tökéletesen illik a főtt tojás íze. Rettenetesen könnyű elkészíteni, viszonylag kevés idő kell csak hozzá. …
Mama fasírtja
Nemrég meglátogattuk feleségem nagymamáját, aki épp frissen készült fasírttal fogadott minket. Ha már ott voltunk, le is fényképeztem a végeredményt és elkértem a receptet. Ez az eredeti, hagyományos fasírt recept.
Sütőben sült rántott hús
Zsuzsi ismét valami érdekességet küldött, most a rántott hús receptjét, de sütőben sütve. Így nincs olajszag a konyhában és kevesebb olaj is kell a művelethez. Az ízek viszont továbbra is …