Hozzávalók
- 1 kg húst, tarja, comb, lapocka, esetleg marhacomb
- só
- vöröshagyma
- bors
- babérlevél
- zsír
Elkészítés
A húst rántott húsnak megfelelő vastagságúra szeleteljük, sózzuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.
A lábos aljára hagymaágyat készítünk, majd a hússzeletekkel betakarjuk, beborsozzuk, két db babérlevelet rámorzsolunk.
Ezek után újból kezdjük a sort mindaddig, míg el nem fogy a hús. Ekkor két evőkanál FEHÉR zsírt teszünk a tetejére. A tűzhely legkisebb lángjára tesszük, és puhulásig főzzük keverés nélkül. Semmi folyadék nem kell a főzéshez!
Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható. (Ádám Sanyi receptje.)
