Hentes tokány

Egy tányér hentes tokány

Hozzávalók

  • 1 kg tarja (csont nélkül)
  • 20 dkg bacon, vagy gépsonka (lehet párizsi is)
  • 15-20 dkg kockázott húsos szalonna (nyers kolozsvári)
  • 5-6 db csemege savanyú uborka
  • 1 kávéskanál majoránna
  • 1 kávéskanál őrölt paprika
  • 1 kávéskanál ételízesítő
  • 1 evőkanál zsír

Elkészítés

A húst csíkokra vágom, a felvágottal és az uborkával külön-külön. A kockázott szalonnát egy fakanálnyi zsíron megpirítom, majd a húst is a szalonnával pirítom fehéredésig.

Rászórom a fűszereket vigyázva, hogy a paprika meg ne égjen. Felengedem vízzel, és puhulásig főzöm, majd ekkor a felvágottat, és az uborkát is hozzá adom.

Egy rottyanás után kész. Sült krumplival, vagy rizzsel tálalom. (Ádám Sanyi receptje.)

Egy tányér hentes tokány

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading