Zita szelet, egy régi nagy kedvenc, amit most újra elkészítettem!

Nálunk meglepő sikere van, mindig szerettük ezt a sütit, de egy ideje már nem készítettem, na most végre megsütöttem.

HOZZÁVALÓK

  • Tészta :
  • 6 db tojássárgája
  • 6 ek. porcukor
  • 6 ek. víz
  • 2 ek. kakaópor
  • 15 dkg darált dió
  • 6 ek. liszt
  • 1/2 sütőpor
  • 6 db tojásfehérje kemény habja
  • Krém:
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • rum mennyisége ízlés szerint
  • 40 dkg gesztenyemassza
  • 1 vaníliás pudingpor
  • 1 ek. liszt
  • 3 dl tej

ELKÉSZÍTÉS:

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a vizet, a kakaóport, a darált diót, a sütőporral elkevert lisztet és a tojásfehérjék kemény habját. A tésztát két részre osztom. Kb. 30×30 cm-es, Sütőpapírral bélelt tepsiben 2 lapot sütök.

Krém készítése: A margarint a porcukorral, rummal kikeverem. Két felé veszem, egyik adagot elkeverem a 40 dkg gesztenye masszával és az alsó lapra kenem.
A pudingport, lisztet, kevés tejjel csomómentesre keverem, majd a többi tejet is hozzáadom és felfőzöm.

Ha kihűlt, a margarinos krém másik feléhez adom. Rákenem a gesztenyekrémre és befedem a másik lappal. Porcukorral is megszórhatjuk vagy csokival bevonjuk.

Éva Domonicsné Nagy receptje

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás