Tarhonyás hús

Egy tál tarhonyás hús

Ez az étel régebben minden menzai étkeztetés alapját képezte, de még ma is gyakran megtalálható a menzák és kifőzdék kínálatában. Csak egy gyors pörköltalap és kevés tarhonya szükséges hozzá.

Hozzávalók

  • sertéscomb
  • pirospaprika
  • őrölt feketebors
  • zsiradék
  • tarhonya

Elkészítés

A hagymát apróra vágom, majd kevés zsiradékon üvegesre pirítom és felkockázott sertéshúst kicsit átpirítom rajta. Megszórom pirospaprikával és felöntöm vízzel. Sózom, borsozom.

Közben a tarhonyát kevés zsiradékon megpirítom. Amikor a pörkölthús már félig megfőtt, a tarhonyát a pörkölthöz adom. Biztosítom, hogy elég szaft legyen a pörköltön, különben a tarhonya leég.

Amint a hús megfőtt, rövid ideig állni hagyom a tarhonyás húst, majd tálalom. Ha nem teszem hűtőbe, melegítés nélkül, szoba hőmérsékletűen is fogyasztható.

Egy tál tarhonyás hús

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

 5,198 total views,  1 views today