Szilvás süti, csábító krémmel – egyszerű és nagyszerű recept! :)

Hozzávalók:

  • 25 dkg krémsajt
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 5 dkg porcukor
  • 4 tojás
  • 17 dkg sótlan vaj
  • 17 dkg barna cukor
  • 20 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 40 dkg szilva (befőtt is jó)
  • 1 evőkanál porcukor

A krémhez:

  • 2,5 dl tej
  • 3 dl sűrített tejszín
  • 4 tojássárgája
  • 2 evőkanál kukoricaliszt
  • 11 dkg porcukor
  • 10 dkg fehér csokoládé

Elkészítése:

A krémsajtot, a porcukrot, a vaníliakivonatot és egy tojást egy tálba teszünk, majd mixerrel összekeverjük. A barna cukrot, a lisztet, a vajat, a sütőport és a maradék 3 tojást egy másik tálba tesszük és robotgéppel 2-3 perc alatt simára keverjük. Kiolajozott sütőformába öntjük a krémsajtos és a lisztes tészta felét, jól összekeverjük. A szilvákat ráhelyezzük, majd a maradék krémsajtos és lisztes tésztakeveréket a tetejére öntjük. 190 fokos sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Amíg megsül elkészítjük a krémet. A tejet és a tejszínt egy edénybe öntjük és felforrósítjuk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, belekeverjük a kukoricalisztet is, majd egy serpenyőbe tesszük. A meleg tejes keverékkel felöntjük és 4-5 percig főzzük folyamatos kavargatás mellett, majd belekeverjük az apróra tördelt csokoládét is. A süteményt felszeleteljük, megszórjuk porcukorral és mikor tálaljuk leöntjük a krémmel.

Forrás: ketkes.com

222 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás