Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 3 szál rozmaring (őrölttel is helyettesíthető)
- 6-7 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 5-6 evőkanál olívaolaj
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk, majd sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük és kiolajozott tepsibe tesszük, rálocsoljuk az olívaolajat, majd hozzákeverjük a zúzott fokhagymát és megszórjuk a pirospaprikával. A rozmaring ágakat a burgonyák mell tesszük, ha az őrölt változat mellett döntöttünk, akkor rászórjuk. 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Forrás: ketkes.com
