Mióta megláttam ezt a parmezános sült burgonya receptet, csak így készítem a burgonyát

Nagyszerű finom köret, amit elkészíthetünk bármilyen hús mellé. Ha szeretnénk akár más fűszereket is szórhatunk rá.

Hozzávalók a parmezános sült burgonyához:

  • 1.5 kiló krumpli
  • 1 csésze víz
  • 2 evőkanál friss citromlé
  • 50 gramm vaj
  • 1 evőkanál oregánó
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 50-70 gramm reszelt parmezán
  • bors
  • olaj
  • 1 friss apróra vágott petrezselyemzöld

A parmezános sült burgonya elkészítése:

A sütőt 180 fokra melegítjük. A Jenai tálat kikenjük vajjal.

Meghámozzuk a krumplit, szeletekre vágjuk, majd a tál aljáva helyezzük őket.

Egy tálban keverjük össze a citromlevet a csésze vízzel, a vajjal amit előzőleg megolvasztunk, az oregánóval, a szétnyomott fokhagymával, sóval és borssal.

Az így kapott keveréket ráöntjük a burgonyára majd alaposan összekeverjük.

Lefedjük a Jenai tálat és 40 percig sütjük 180 fokon. Ezután fedjük ki és szórjuk meg reszelt parmezánnal, majd hagyjuk a meleg kemencében 20-30 percig, vagy amíg a burgonya meg nem lágyul.

A tetejére szórt friss petrezselyemmel tálaljuk.

Jó étvágyat!