Ízletes burgonya szalonnával és sajttal ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók a sajtos szalonnás burgonyához:
- 5 közepes krumpli
- 10 szelet szalonna
- 10 szelet Gouda sajt (vagy más sajt)
- 15 gramm vaj
- só
- bors
A sajtos szalonnás burgonya elkészítése:
Megmossuk a krumplit, majd a héjában megfőzzük.
Kivesszük, hagyjuk hogy hüljön meg majd meghámozzuk és felszeleteljük.
A szalonnaszeleteket kicsit megpirítjuk amíg megbarnul, majd leitatjuk róla a zsírt egy szalvétával.
Amelyik tálban pirítottuk a szalonnát, a vajat is megolvasztjuk, beletesszük a burgonyát, sózzuk, borsozzuk és mindkét felét 2-3 percig sütjük.
Utána sütőpapírt helyezünk egy tepsibe és a borgonyát összeállítjuk a szalonnával és sajjtal a képen látható módon.
180 fokos sütőben sütjük míg a sajt jól elolvad és a burgonya is megsül.
Melegen tálaljuk zöld salátával vagy savanyúsággal.
Jó étvágyat!
