Édes finomság, amit kár lenne kihagyni, meglepően finom süti!
HOZZÁVALÓK:
- Mákos guba:
- 5 db kifli vagy 25 dkg kalács
- 5 dl tej
- 2 db tojássárgája
- 5 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg cukor
- 8 dkg darált mák
- Krém:
- 2 db tojássárgája
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 6 dkg cukor
- 3 dl tej
- 15 dkg vaj
- Hab:
- 2 dl cukrászhab
ELKÉSZÍTÉSE:
A tojássárgákat a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáöntjük a tejet és egy kicsit összefőzzük. Még melegen beleolvasztjuk a vajat. Végül belekeverjük a darált mákot. A kifliket karikákra vágjuk és ráöntjük a mákos tejet. Kicsit hagyni kell, hogy megszívják magukat. Egy kb. 30×30 cm-es sütőformát vajjal kikenünk és belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
A krém elkészítéséhez a tojássárgákat a cukorral és pudingporral összekeverjük, majd a tejjel együtt sűrűre főzzük. Ha kihűlt belekeverjük a vajat.
A kihűlt mákos guba tetejére kenjük a krémet és hűtőbe tesszük. A cukrászhabot felverjük, habzsákba tesszük és feldíszítjük a sütink tetejét. Végül a habot meghintjük mákkal.
Zákány Edit receptje
—Nagyon tetszik, még nem hallottam róla, de meg akarom csinálni
