Lelki laska

Egy tányér lelki laska
loading...

Ma rokoni ajánlásra egy szuper olcsó főételt csináltunk, ami annyira laktató lett, hogy most garantáltan 2 napig elég lesz 🙂 A legdrágább tétel a darált hús volt, s nagyon gyorsan elkészült.

Hozzávalók

  • 40 dkg darált hús
  • pár sárgarépa
  • zöldborsó
  • 1 kis tejföl
  • vöröshagyma
  • 50 dkg tészta (fodros nagykocka, vagy lebbencs)

Elkészítés

A tésztát megfőzöm és lecsepegtetem. A vöröshagymát megpucolom és felkockázom, majd kevés zsiradékon megpirítom és ráöntöm a darált húst.

Kis ideig pirítom a húst, majd sózom és felöntöm kicsit több vízzel, mint amennyi ellepi. A sárgarépákat megpucolom és vékony karikákra vágom, majd hozzákeverem a húshoz. Amint a sárgarépa is már majdnem megfőtt, hozzáadok 1-2 maréknyi zöldborsót, s az egész ételt készre főzöm. Mielőtt kész lenne, hozzákeverek egy kis pohár tejfölt, majd 1-2 percig összeforralom az étellel.

A zöldséges pörköltön hagyok egy kis szaftot, majd hozzákeverem a lefőtt tésztát. Rövid ideig hagyom összeállni az ételt, a tészta fel fogja szívni a szaftot. Még melegen tálalom, díszítésként egy kanál tejfölt teszek mindegyik adag tetejére.

Egy tányér lelki laska

loading...

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →