László szelet, ez a süti egyszerűen elképesztően jó lett!

HOZZÁVALÓK:

  • 22× 36 cm-es tepsi
  • A piskótához:
  • Hozzávalók:
  • 25 dkg porcukor
  • 4 egész tojás
  • 1 db citrom héja és leve
  • 20 dkg liszt
  • 4 ek forró víz
  • 1 cs sütőpor
  • A lapokhoz:
  • 15 dkg cukor
  • 1 db tojás
  • 5 dkg zsír
  • 2 ek tej
  • 3 ek méz
  • 1 csapott ek fahéj
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 40 dkg finomliszt
  • A krém hozzávalói:
  • 6 dl fekete kávé
  • 8 ek finomliszt
  • 30 dkg vaj
  • 30 dkg cukor
  • A tetejére:
  • 20 dkg csokoládé
  • 5 dkg vaj
  • 2 ek étolaj

ELKÉSZÍTÉS:

Piskóta készítés: A tojásfehérjéket a cukorral keményre felvertem,hozzá adtam a tojás sárgákat,a citrom reszelt héját és levét és a 4 ek forró vizet. Jól kidolgoztam. A lisztet a sütőporral összekevertem és a masszába óvatosan bele kevertem. Egy 22×36 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleltem és a tésztamasszát bele öntöttem,elsimítottam. Előmelegített sütőben aranysárgára sütöttem./180 fok,25 perc)

A lapok készítése: A hozzávalókat a liszt kivételével egy lábasba tesszük,majd a lángon felmelegítjük úgy, hogy a cukor teljesen felolvadjon. Lehúzzuk a tűzről ,egy kicsit várunk vele, hogy langyosra hűljön és lisztet bele gyúrjuk. 3 darabba vágjuk.

A tepsi hátoldalára sütőpapírt teszünk és a lapokat egyenként rányújtjuk. Egy lap sütés ideje 180 fokon 8-9 perc.

Krém készítés: A lefőzött, kihűlt kávéval elkeverjük a cukrot, lisztet csomómentesre és sűrűre felfőzzük. Amikor kihűlt a vajjal kihabosítjuk. A piskótát ketté vágjuk.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

A sütemény összeállítása: Egy lapot a tálcára helyezünk,megkenjük az ¼ krémmel, következik a piskóta, majd krém, lap krém, piskóta, krém és az utolsó lappal befedjük. A csokoládét a vajjal,étolajjal vízgőz felett felolvasztjuk. Botmixerrel csomómentesre keverjük és a süteményt bevonjuk vele. Hidegre tesszük és másnap szeleteljük.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

 13,561 total views,  2 views today