Kati szelet, régen nagy kedvencünk volt, hát most újra elkészítettem!

HOZZÁVALÓK

  •  60 dkg finomliszt
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg sertészsír
  • 3 db tojássárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 dl tej
  • A töltelékhez
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2 ek lekvár/ dzsem (lehetőleg barack)
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg margarin
  • 15 ml rumaroma
  • 2 dl tej
  • vanília ízlés szerint
  • A tetejére
  • 3 db tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg csokoládé (a tetejére).

ELKÉSZÍTÉS

A lisztet, cukrot, zsírt, sütőport, tojássárgáját összegyúrjuk annyi tejjel, amennyit felvesz. A maradék tejet felhasználjuk a töltelékhez. A masszából 3 lapot sütünk (az egyiket vastagabbra hagyhatjuk, abból lesz a krém).

Töltelék: a vastagabb lapot összemorzsoljuk, vaníliás tejbe áztatjuk. Beledolgozzuk a kakaót, lekvárt, 15 dkg porcukrot, margarint, rumot. Lassan adagoljuk a tejet, nehogy túl lágy legyen. Ezt két lap közé töltjük.

Tetejére: A 3 tojásfehérjét és 15 dkg porcukrot gőz fölött kemény habbá verünk. Ez kb 20-25 percet vesz igénybe. Tetejére csokit teszunk.

Ildiko Marton receptje

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com