Házias, puha Törökmézes lepény – Kedvenc családi süti

HOZZÁVALÓK

  • 15 dkg cukor
  • 2 kanál méz
  • 2 kanál tej
  • 1 egész tojás
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 45 dkg liszt

Krém:

  • 1 dl dara
  • 1/2 liter vaníliás tej
  •  20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor

ELKÉSZÍTÉSE

A cukrot a mézzel, a tejjel, a tojással és a szódabikarbónával gőz fölött 15 percig habzásig főzzük. Még melegen belegyúrunk 45 dkg lisztet, s négy lapban kisütjük.

A lapokat krémmel összeragasztjuk.

Krém: 1 dl darából, 1/2 liter vaníliás tejjel sűrű pépet főzünk, kihűtjük. 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral jó habosra keverünk, és hozzáadagoljuk a kihűlt pépet, amivel szintén jól kikeverjük, s a lapokat ezzel töltjük meg.

A tészta tetejét cukorral meghintjük. Másnap vágjuk amikor már kissé megpuhult. A lapokat tölthetjük citromos krémmel vagy bármely más lisztpéppel készült tortakrémmel, tetejét citrommázzal vagy olvasztott csokoládékrémmel bevonhatjuk.

Törökmézes lepény Horváth Ilona szakácskönyvéből

Sulyokné Matus Ágnes‎ receptje

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

 5,269 total views,  1 views today