Kincsesbánya szelet, nem hiába ez a neve, ebben a sütiben minden benne van, amitől ínycsiklandó lehet!

loading...

Hozzávalók

6 tojásos piskóta

  • 6 db tojás,
  • 6 evk. kristálycukor,
  • 6 evk. rizsliszt,
  • 1 csipet só,
  • 1 tasak sütőpor.

Továbbá:

  • 15 dkg baracklekvár (eperrel is nagyon finom),
  • kb. 21 db babapiskóta,
  • 8 dl tej,
  • 2 vaníliás puding,
  • 25 dkg margarin,
  • 20 dkg porcukor,
  • 2 evk. rum.

Tetejére:

  • 3 dl tejszín (Meggle),
  • Egy kis olvasztott csokoládé.

Elkészítés

Megsütjük a piskótát.

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, a kristálycukorral, majd folytonos keverés közben, hozzáadjuk a tojások sárgáját is.
Legvégül, kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk.

Sütőpapírral kibélelt, közepes méretű tepsibe öntjük, (32×25 cm) és előmelegített sütőben, 160 fokon, kb. 40 perc alatt, készre sütjük.

Ha kihűlt, baracklekvárral megkenjük, és sorba kirakjuk a babapiskótákat, sűrűn egymás mellé. Majd a kenőtollat rumba mártogatjuk, és egyenletesen megkenjük vele a babapiskótákat.
8 dl tejjel elkészítünk, 2 csomag vaníliás pudingot, a lényeg, hogy jó sűrű legyen.

A margarint kikeverjük a porcukorral, és a már kihűlt pudinggal, jól kikeverjük. Ezt a pudingos krémet rákenjük a babapiskótára.
Majd a tejszínt felverjük, és szépen elsimítjuk a tetején. Tehetünk rá, egy kis olvasztott csokit is.
Legjobb este elkészíteni, és így egy éjszaka pihenhet a hűtőben. 

Másnap a legfinomabb, így az ízek összeérnek, és a babapiskóta is megpuhul!

Szepesi Ági receptje!

Forrás: ketkes.com

loading...

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →