Rákóczi túrós, ha vágysz valami csodás és nem túl bonyolult finomságra, ezt kóstold meg!

Hozzávalók és elkészítés

A tésztához: 

  • 50 g porcukor,
  • 100 g vaj,
  • 150 g liszt.

Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd egy kinyújtjuk, és egy 20*30 cm-es tepsibe fektetjük. 200 fokon pár perc alatt elősütjük.

A kenéshez:

  • 30 g sárgabaracklekvár.

Ha kihűlt a linzeralap, vékonyan kenjük meg lekvárral.

A túrótöltelékhez:

  • 75 dkg túró,
  • 70 g búzadara,
  • 140 g cukor,
  • 1 tojás,
  • citrom héja.

Összekeverjük, és az alapra simítjuk. Visszatesszük a sütőbe 20-30 percre.

A tetejére:

  • 400 g lekvár,
  • 100 g cukor,
  • 100 g tojásfehérje (kb. 3 darab).

A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd habzsákba tesszük. A lekvárt és a habot felváltva csíkozva kidíszítjük a süteményt, majd visszatesszük a sütőbe, amíg a hab színt nem kap.

Dr-Mórocz Míra receptje!

 

Forrás: ketkes.com

935 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás