Képviselőfánk, a kezdők is elkészíthetik, ez egy elronthatatlan recept!

Képviselőfánk, Ahogy én készítem. Megpróbálom fázisfotókkal megmutatni azok kedvéért, akik még kezdők

HOZZÁVALÓK

  • 10 dkg zsír
  • 1 dl víz
  • csipet só
  • csipet cukor
  • 10 dkg liszt
  • 3 egész tojás
  • Krém :
  • 4 tojás sárgája
  • 2 vaníliás pudingpor
  • 50 g cukor
  • fél liter tej
  • 10 dkg cukor

ELKÉSZÍTÉS

10 dkg zsírt felforraltam 1 dl vízzel, csipet sóval és csipet cukorral. Hozzáadunk 10 dkg lisztet, pár percig pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk. Ezután egyesével hozzáadunk 3 egész tojást, mindegyikkel jól kikeverjuk. Közben a sütőt Alsó-felső módon előmelegitjuk 220 fokra.

A tésztából sütőpapiros tepsire tetszés szerinti halmokat nyomunk habzsákból. Kicsit megspricceljuk a halmokat vízzel, majd bedugjuk a, sütőbe 220 fokon kb. 10-15 percig sütjük, majd a hőfokot visszavesszuk 180 fokra. Tovább sütjük még kb. 10-15 percig. Mindeközben a sütő ajtajához még véletlenül se nyúlunk😂!, azaz nem kíváncsiskodunk, nem kukkolunk, magyarul nem nyitjuk ki az ajtót. Ha a fánkok megsültek, kitámasztjuk a sütő ajtaját pl. fakanállal, és a sütőben hagyjuk kihűlni a fánkokat.

Krém : 4 tojás sárgáját kikevertem 2 vaníliás pudinggal 50 g cukorral, fokozatosan hozzáadtam fél liter tejet, sűrűre főztem. A tojás fehérjéket 10 dkg cukorral kemény habbá vertem, belekevertem óvatosan a meleg pudingba.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Edvi Kata receptje

Köszönöm a receptet, gyönyörűek, a recept elmentve jobb időkre.

Forrás

 1,614 total views,  1 views today