Nem lehet eleget készíteni belőle, a férjem nagy kedvence ez a süti!
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 7 db tojássárgája,
- 14 dkg cukor,
- 14 dkg vaj,
- 14 dkg liszt,
- 1 kávéskanál sütőpor (én kettőt tettem)
- Tepsi: 24×34 cm
- 3-4 evőkanák lekvár
- 7 tojásfehérje,
- csipet só,
- 14 dkg cukor
ELKÉSZÍTÉS
A tojássárgáját kikeverjük habosra a cukorral, vajjal, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet (tudom, hogy az eredeti élesztővel készül, de szerettem volna ezt is kipróbálni).
Kivajazott, lisztezett vagy sütőpapíros tepsibe simítjuk a tésztát és előmelegített sütőben majdnem készre sütjük.
Közben a tojásfehérjét a csipet sóval és a cukorral kemény habbá felverjük. Mikor majdnem kész a tészta (kb 20 perc) kivesszük a sütőből, rákenjük a lekvárt és erre a habot. Visszatesszük a sütőbe és még sütjük, míg a fehérje szépen megpirul (kb 15 perc). Elzárjuk a sütőt, a tepsit benne hagyjuk és az ajtót résnyire megnyitjuk 15 percig. Ezután kivehetjük a kész sütit. Finom. A férjem egyszerre megette a felét 😂 Nagyon egyszerű, gyors süti, de az íze…😋
Andrea Cziráné Nagy receptje
