Csirketekercs burgonyával sütve, ez a hétvége kedvence nálunk, nagyon finom étel!
Hozzávalók a krumplival sült csirketekercshez:
- 1 kg krumpli
- 1 nagyobb csirkemell
- 150 gramm szárított paradicsom
- 10 szelet szalonna (békön)
- 1 hagyma
- 150 gramm csedár sajt
- 1-2 evőkanál majonéz
- fekete bors
- rozmaring
- 2 evőkanál olívaolaj
A krumplival sült csirketekercs elkészítése:
Mossuk és tisztítsuk meg a burgonyát, majd daraboljuk fel.
Tegyük a burgonyát egy olívaolajjal kikent kerámiatálba, majd szórjuk rá a fűszereket.
A csirkemellett vágjuk csíkokra, majd klopfoljuk meg.
Egy lapítóra helyezzünk el két szelet szalonnát, majd tegyünk rá egy szelet csirkemellet, tegyük rá a szárított paradicsom és a csedár sajt 1/5-ét, majd tekerjük fel és rogzítsük fogpiszkálóval.
A többi csirkemellet is hasonlóan készítsük el.
Miután végeztünk, tegyük a feltekert csirkemelleket a burgonya tetejére.
A hagymát tisztítsuk meg, majd negyedbe vágva tegyük a tetejére, kicsit nyomkodjuk be.
A tetejére helyezzünk friss rozmaringot, fedjük le a telcát egy alumínium fóliával, majd 180 fokon süssük egy órán át.
Néhány perccel mielőtt kivennénk a sütőből távolítsuk el az alufóliát.
Vegyük ki a fogpiszkálókat a csirketekercsből, majd zöld salátával találjuk!
Jó étvágyat! 🙂
