Sütőben sült krumpli paradicsommal, hagymával, sonkával és mozzarellával

Finom sütőben sült krumpli, nagyon szeretjük!

Hozzávalók a paradicsommal, hagymával, sonkával és mozzarellával sütőben sült krumplihoz:

  • 8 közepes krumpli
  • 3 paradicsom
  • 1 tojás
  • 4 kanál tejföl
  • fél paprika felkockázva
  • 1 kisebb hagyma juliennre vágva
  • 50 gramm mozzarella kis darabokra vágva
  • 50 gramm Prága sonka vagy békön kockákra vágva
  • Petrezselyem
  • bors

A paradicsommal, hagymával, sonkával és mozzarellával sütőben sült krumpli elkészítése:

Kenjünk ki egy Jenai tálat egy kis vajjal. Egy tálban óvatosan keverjük össze a tojást a tejföllel, a frissen apróra vágott petrezselyemmel, a sonkával, sóval borssal. Keverjük míg homogént összetételt nem kapunk. A burgonyát 15 percig forraljuk, ne főzzük meg teljesen. A héját tiszítsuk le, hűtsük le és vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Helyezzük a burgonya szeleteket a vajjal kikent tál aljába. Szórjuk meg egy kis sóval, borssal. Mossuk meg a paradicsomat, majd szeleteljük fel őket.  Helyezzük a felszeletelt paradicsom felét a burgonyákra, majd a felét a felvágott hagymára. Öntsük rá a kikevert tojásmártás felét. Tegyünk rá ismét egy sor burgonyát, szórjuk meg sóval borssal, majd helyezzük rá a felkockázott paprikát. Utána tegyük rá a maradék paradicsomot és hagymát. Öntsük rá a megmaradt mártást. Szórjuk rá a mozzarellát.

160 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük vagy amíg a teteje szépen megbarnul.

Amikor elkészült, zöld petrezselyemmel díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzászólások

hozzászólás