Hússal töltött elállós lángos (hűtőben egy hétig is eláll)

A lángos a család hatalmas kedvence, ezért sokszor el is készítem. Ennek a variációnak nagy előnye, hogy hosszú ideig eláll a hűtőben, így soha nem kérdés, hogy mi legyen a vacsora.

A lángos tésztához

  • 60 dkg liszt,
  • 2 tojás,
  • egy kis pohár tejföl,
  • 1 kocka élesztő (vagy 2 csomag porélesztő),
  • 3-4 dl tej,
  • ízlés szerint só!

Elkészítés

Ezt nem hagyományos módon kelesztem,hanem mindent összerakok a tésztához, és az élesztőt is belemorzsolom, úgy dolgozom össze!

Kiolajozok egy zacskót, beleteszem a tésztát, és 1-2 órára berakom a hűtőbe, szépen meg fog kelni! De azért elállós, mert akár 1hét múlva is, csak előveszem a hűtőből és már lehet is sütni a friss lángost.

Olajos kézzel kinyújtogatom, betöltöm középre a husit, szoktam bolognai darálthusit is tölteni! Összehajtom, benyomkodom a széleit, és mehet is a nem túl forró olajba. De süthetjük töltelék nélkül is, akkor sima lángost kapunk végeredményül.

Andrea Kovács receptje!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás

 1,211 total views,  1 views today