Hal burgonyaágyon, tejföllel és sajttal a tetején. Ilyen finomságot még nem ettél!

Ezt a finomságot vasárnap szoktam elkészíteni. Rajong érte a család.

Hozzávalók a burgonyaágyon sült halhoz:

  • fél kiló halfilé
  • 100 gramm sajt
  • 100 gramm tejföl
  • negyed citrom
  • fél kiló burgonya
  • zsír
  • bors

A burgonyaágyon sült hal elkészítése:

A halat kettőbe vagy háromba vágjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.

A burgonyát megmossuk, meghátsuk, majd szeletekre vágjuk.

Veszünk egy tepsit vagy Jenai tálat, kikenjük zsírral vagy olajjal, beletesszük a burgonyát, sózzuk és borsozzuk.

A citrom héját lereszeljük.

A haldarabokat a burgonyára tesszük, megszórjuk egy teáskanál citromhéjjal és citromlevet is nyomunk rá.

A hal és burgonya tetejére tejfölt öntünk, majd reszelünk rá jó sok sajtot.

180 fokon 30 percet sütjük amíg a teteje jól begbarnul, a krumli és a hal megsül.

Kivesszük majd tálaljuk.

Jó étvágyat!