“Gomel” szelet – burgonyás, csirkés, gombás finomság, ezt ki kell próbálnod

Nagyon finom burgonyás csirkemelles szelet.

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 500 gramm csirkemell
  • 300 gramm gomba
  • 100 gramm kemény sajt
  • 1 hagyma
  • bors

Hozzávalók a “héjához”:

  • 3 burgonya
  • 1 tojás
  • liszt

Elkészítése:

  1. A hagymát meghámozzuk, felvágjuk gyűrűkre, kevés olajon megdinszteljük.
  2. A gombát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk.
  3. A csirkemellet vágjuk négybe, tegyük a közepébe a hagymás tölteléket, majd tekerjük fel.
  4. A burgonyát mossuk meg, hámozzuk és reszeljük le. A tojást verjük fel egy tálban.
  5. A töltött csirkemelleket mártsuk bele lisztbe, majd a tojásba és a reszelt burgonyába.
  6. Egy serpenyőben melegítsünk olajat, majd süssük meg míg aranybarna nem lesz.
  7. Tegyük egy tepsibe, fedjük le és 180 fokon süssük további 20-30 percet, hogy teljesen megsüljön.
  8. Friss zöldséggel, melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!