„Gomel” szelet – burgonyás, csirkés, gombás finomság, ezt ki kell próbálnod

Nagyon finom burgonyás csirkemelles szelet.

Hozzávalók a töltelékhez:

• 500 gramm csirkemell
• 300 gramm gomba
• 100 gramm kemény sajt
• 1 hagyma
• só
• bors

Hozzávalók a „héjához”:

• 3 burgonya
• 1 tojás
• liszt

Elkészítése:

1. A hagymát meghámozzuk, felvágjuk gyűrűkre, kevés olajon megdinszteljük.
2. A gombát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk.
3. A csirkemellet vágjuk négybe, tegyük a közepébe a hagymás tölteléket, majd tekerjük fel.
4. A burgonyát mossuk meg, hámozzuk és reszeljük le. A tojást verjük fel egy tálban.
5. A töltött csirkemelleket mártsuk bele lisztbe, majd a tojásba és a reszelt burgonyába.
6. Egy serpenyőben melegítsünk olajat, majd süssük meg míg aranybarna nem lesz.
7. Tegyük egy tepsibe, fedjük le és 180 fokon süssük további 20-30 percet, hogy teljesen megsüljön.
8. Friss zöldséggel, melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!