Finom darált húsos csigák a család számára

Hozzávalók:

  • 400 gramm liszt
  • 1 tojás
  • 180 ml víz
  • 1 teáskanál só
  • 600 gramm darált hús
  • 2 hagyma
  • 3 kis burgonya
  • bors
  • chili
  • 2 sárgarépa
  • 2 evőkanál szójaszósz

Elkészítése:

  1. A lisztet egy tálba öntjük, beletesszük a teáskanál sót és elkavarjuk.
  2. Beleüssük a tojást, a vizet beleöntjük és tésztát gyúrunk belőle.
  3. Kivesszük egy lapítóra, meggyúrjuk, majd beletesszük egy műanyagtasakba és betesszük a hűtőbe.
  4. A hagymát felaprózzuk, beletesszük a darált húsba.
  5. A krumplit meghámozzuk, felaprózzuk és szintén a darálthúsba tesszük.
  6. Sózzuk, borsozzuk, egy kis chilit szórunk rá és összekeverjük.
  7. A tésztát kivesszük a hűtőből és kettéválasztjuk, majd kiserítjük.
  8. Megkenjük a darálthúsos keverékkel, majd felcsavarjuk.
  9. Felvágjuk a feltekert tésztá 3 centiméter vastagságúra.
  10. Egy hagymát felaprítunk és olajban megdínszteljük.
  11. A sárgarépákat megtiszítjuk és lereszeljük, majd beletesszük a serpenyőbe a hagyma mellé, összekeverjük és elegyengetjük.
  12. A levágott szeleteket rátesszük egyenként a sárgarépás keverékre, öntünk rá egy csésze forró vizet (180 ml), majd fedő alatt pároljuk.

Jó étvágyat!

1,979 total views, 1 views today