Finom darált húsos csigák a család számára

Hozzávalók:

  • 400 gramm liszt
  • 1 tojás
  • 180 ml víz
  • 1 teáskanál só
  • 600 gramm darált hús
  • 2 hagyma
  • 3 kis burgonya
  • bors
  • chili
  • 2 sárgarépa
  • 2 evőkanál szójaszósz

Elkészítése:

  1. A lisztet egy tálba öntjük, beletesszük a teáskanál sót és elkavarjuk.
  2. Beleüssük a tojást, a vizet beleöntjük és tésztát gyúrunk belőle.
  3. Kivesszük egy lapítóra, meggyúrjuk, majd beletesszük egy műanyagtasakba és betesszük a hűtőbe.
  4. A hagymát felaprózzuk, beletesszük a darált húsba.
  5. A krumplit meghámozzuk, felaprózzuk és szintén a darálthúsba tesszük.
  6. Sózzuk, borsozzuk, egy kis chilit szórunk rá és összekeverjük.
  7. A tésztát kivesszük a hűtőből és kettéválasztjuk, majd kiserítjük.
  8. Megkenjük a darálthúsos keverékkel, majd felcsavarjuk.
  9. Felvágjuk a feltekert tésztá 3 centiméter vastagságúra.
  10. Egy hagymát felaprítunk és olajban megdínszteljük.
  11. A sárgarépákat megtiszítjuk és lereszeljük, majd beletesszük a serpenyőbe a hagyma mellé, összekeverjük és elegyengetjük.
  12. A levágott szeleteket rátesszük egyenként a sárgarépás keverékre, öntünk rá egy csésze forró vizet (180 ml), majd fedő alatt pároljuk.

Jó étvágyat!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

 2,572 total views,  1 views today