Valami édességre vágytunk, most ez az egyszerű finomság készült nálunk!
HOZZÁVALÓK :
- 6 tojás
- 36 dkg cukor
- 30 dkg őrölt dió
- 7 dkg zsemlemorzsa
- 2 dkg liszt
- 4 evőkanál rum ( vagy rumaroma) én vérnarancs aromát és vanília aromát használtam
- 1 dl tej
- 15 dkg margarin
ELKÉSZÍTÉS :
Hat tojás fehérjéből kemény habot verünk, ehhez adjuk a 16 dkg cukrot , és még tovább verjük. A tojás sárgákhoz 10 dkg őrölt diót teszünk, majd a zsemlemorzsát, és a 2 dkg lisztet, és a 2 evőkanál rumot, majd ezt finoman összekeverjük.
A sütőformába sütőpapírral kibéleljük, ebbe öntjük a tésztát, és megsütjük. Hagyjuk kihűlni. Húsz dkg cukrot, 20 dkg őrölt diót és a tejet felfőzzük picit. Ha kihűlt hozzáadjuk a vajat, és fehéredésig kavarjuk, majd belekavarunk két evőkanál rumot.
A sütit megkenjük a krémmel, kivül, belűl… A tetejét díszítjük amivel akarjuk.
Alexandra Wagensommer receptje
