Puncsos süti, nem lehet belőle eleget készíteni, annyira finom!

Nálunk nagy kedvenc, mindenki rajong ezért a csodás finomságért!

HOZZÁVALÓK

  • Tészta:
  • 21 dkg liszt,
  • 21 dkg étkezési keményítő,
  • 1 kávéskanál sütőpor,
  • 30 dkg cukor,
  • 12 tojás,
  • 3 ek. olaj,
  • csipet só.
  • Más, jól bevált piskótával is elkészíthető
  • ízlés szerint málnaszörp
  • 2 ek. kakaó
  • ízlés szerint porcukor
  • ízlés szerint baracklekvár
  • máz
  • 30 dkg porcukrot
  • 1 citrom levé

ELKÉSZÍTÉS

A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük. A tojásfehérjéket felverjük nem túl kemény habbá (kb. tejföl sűrűségűre) az apránként hozzáadott cukorral. Ezután egyesével hozzákeverjük a tojások sárgáját, utána az olajat kanalanként hozzáadjuk, majd a végén a száraz hozzávalókat.  Én a tészta kétharmadát gáztepsiben sütöttem 175 fokra előmelegített sütőben, asló-felső sütési módon.. A maradék tésztát egy kb 20×30 –as tepsiben. Szép aranybarnának kell lenni a piskótáknak.

Kihűlés után a gáztepsiben sült piskótát ketté vágjuk – egyik fele lesz a süti alja, a másik a teteje. A kisebb tepsiben sült piskótát egy tálba darabokra tépkedjük, meglocsoljuk ízlés szerint málnaszörppel, rummal (vagy aromával), hozzáadunk 2 ek. kakaót, ízlés szerint porcukrot, ízlés szerint baracklekvárt. Vigyázzunk, a töltelék ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Apránként tegyük a hozzávalókat a tálba, többször kóstolgatva.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Összeállítjuk a sütit: Az egyik piskótát tálcára rakjuk, rátesszük a tölteléket, egyenletesre igazgatjuk, majd befedjük a másik piskótával. Hűvös helyre rakjuk pár órára, a tetejére nehezéket teszünk. Pár óra múlva rátesszük a mázat: 30 dkg porcukrot 1 citrom levével kikeverünk. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl folyós, szépen kenhetőnek kell lenni. Én pici ételfestékkel színeztem. Amint a máz megszárad a sütin, lehet szeletelni. Életem első puncsos sütije.😍

Edvi Kata‎ receptje

—Lányom egyik kedvence.😊még sosem csináltam,de ezt szerintem kifogom próbálni

Forrás

 7,934 total views,  7 views today