Finom burgonyafőzeléket, krumplifőzeléket készítettünk. Feltétnek házi kolbász főztünk bele, az utolsó cseppig elfogyott minden.
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kg burgonya
- 2 babérlevél
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
- pirospaprika
- liszt
- 1 kis tejföl
Elkészítés
A hagymát megpucolom és apró kockákra vágom, a burgonyát meghámozom és fél karikákra vágom. Olajon megpirítom a hagymát, majd amint megpirult, megszórom pirospaprikával, felöntöm vízzel és hozzáadom a felkarikázott burgonyát.
A főzeléket készre főzöm, amikor a burgonya megfőtt, akkor 1 kis tejfölből, 1-2 kanál lisztből és kevés vízből habarást készítek, majd ezzel behabarom a főzeléket. Feltétnek felaprózott házi kolbászt, sült virslit, sült kolbászt, pörköltöt, fasírtot, stb. kínálok, friss kenyérszelettel tálalom.
