Almás-csokis sütemény sütés nélkül! Krémes és habos, ez maga a mennyország!

Hozzávalók:

  • 60 dkg reszelt alma
  • 15 dkg barna cukor
  • 1 teáskanálnyi őrölt fahéj
  • 6 dl habtejszín
  • 2 dl almalé
  • 1 csomag zselatin
  • 35 dkg vaníliás keksz
  • 2 teáskanálnyi vaj

A tetejére:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj

Elkészítése:


A kekszet apróra törjük és a vajjal összemorzsoljuk, majd 3-4 evőkanál almalevet adunk hozzá. A masszát belenyomkodjuk egy sütőformába és betesszük a hűtőbe amíg elkészül a töltelék. A reszelt almát összekeverjük a cukorral és a fahéjjal, majd a zselatint is felolvasztjuk (langyos almalében és összekeverjük a péppel, fokozatosan hozzáadjuk a maradék almalevet. A tejszínt kemény habbá verjük és a háromnegyedét összekeverjük az almával. Ezt rátesszük a kekszre, a maradék habot pedig erre rásimítjuk. Visszatesszük a hűtőbe. Közben megolvasszuk a csokoládét vízgőz fölött és belekeverjük a vajat, mikor langyos elsimítjuk a sütemény tetején. Még fél órán át hűtőben tartjuk, majd szeletelhetjük.

Forrás

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading