Nagyon boldog vagyok, hogy megtaláltam ezt a receptet, ugyanis nagyon finom és a család is rajong érte.
Hozzávalók a laphoz:
- 5 tojás
- 5 kanál cukor
- 3 kanál olaj
- 5 kanál liszt
- 1 kanál sütőpor
- citromlé
Hozzávalók a csokoládékrémhez:
- 300 gramm fehér csokoládé
- 380 ml tejföl
Hozzávalók a citromkrémhez:
- 100 ml citromlé
- 150 gramm cukor
- 2 tojás
- 80 gramm vaj
A lap elkészítése:
Válasszuk szét a tojássárgáját a fehérjétől. Egy mixer segítségével keverjük össze a tojásfehérjét cukorral és egy késhegyni sóval.
Adjuk hozzá a tojássárgákat is egyenként és jól keverjük össze.
Adjuk hozzá a lisztet és sütőport és egy kanál citromlevet.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és 170 fokon süssük 25-30 percet. Amíg hűl a lap, készítsül el a krémeket.
A citromkrém elkészítése:
A citromlevet keverjük el cukorral lassú tűzön. Adjunk hozzá két felvert tojást és jól keverjük össze.
Amikor egy vastag krémet kaptunk, keverjük össze lassú tűzön a vajjal.
A csokoládékrém elkészítése:
A tejfölt lassú tűzre tesszük. Amikor megmelegedett, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a fehér csokoládét. Addig keverjük míg elvegyül teljesen.
A kapott krémet 3 órát a hűtőben hagyjuk, utána mixerrel keverjük amíg egy kemény habos krémet nem kapunk.
A sütemény összerakása:
Három egyenlő részre vágjuk a lapot. Megkenjük egyenlő arányban citromkrémmel és csokoládékrémmel a lapokat majd ráteszünk egy újabb lapot és azt is megkenjük ugyanígy.
A hűtőben hagyjuk pihenni 2-3 órát majd felszeleteljük és fogyasztjuk.
Jó étvágyat! 🙂
