Megmaradt 4 tojásfehérje, olyan sajtos finomságot készített belőle, hogy a család nem győzte enni!

Hozzávalók:

  • 4 db tojásfehérje,
  • 200 g sajt,
  • 2 evőkanál liszt,
  • olaj,
  • zöldpetrezselyem,
  • őrölt fekete bors,
  • só.

Elkészítés:

Verjük fel kézi mixerrel a tojásfehérjét kemény habbá, adjuk hozzá a reszelt sajtot és fűszerezzük.

Vizes kézzel formázzunk kisebb golyókat belőle, majd a golyókat forgassuk a lisztbe. Egy serpenyőben forrósítsuk olajat, süssük meg a golyók minden oldalát.

Amikor megsültek tegyük papírtörővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olajat felszívja. Tegyük tálcára és zöldpetrezselyemmel megszórva kínáljuk.

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások

hozzászólás