Húsételeknek mindenképpen szerepelniük kell minden ember étrendjében. Azonban előfordulhat, hogy a rántott hús és a sülthús már egysíkúvá, unalmassá válik, és az ember valami újra, másféle finomságra vágyik!
A csirkehúsból készült ételek sokak kedvencei, mert ízük finom, de egyben alacsony a kalóriatartalmuk is. A csirkemell valóságos fehérjebomba, amit bárki fogyaszthat annak veszélye nélkül, hogy ezzel ártana az alakjának. Ugyanakkor sokak, részben jogos ellenvetése a csirkemellel szemben, hogy elkészítéskor túl szárazzá válik. Azonban ez a recept teljesen megnyugtatja azokat, akik számára ez probléma! Ajánljuk kipróbálásra a következő, nagyon finom receptet, ami a „Meglepetés” nevet viseli. Egy biztos: közönbös senki sem marad, ha megkóstolja!
Az alábbi hozzávalókra lesz szükségünk:
- 1 kg csirkemell filé
- 5 közepes burgonya
- 3 paradicsom
- 200 ml tej
- 2 fej vöröshagyma
- 2 tojás
- 200 gramm sajt
- 3 evőkanál tejföl
- 3 gerezd fokhagyma
- két evőkanál étolaj
- só, bors és zöldségzöldje ízlés szerint
Továbbá szükségünk lesz alufóliára is a sütéshez.
Elkészítése:
1. A csirkemell filét vágjuk fel nem túl nagy darabokra, majd tegyük egy tálba és öntsük rá a tejet. Tegyük be a hűtőszekrénybe és hagyjuk állni egy órán keresztül. Így a csirkemell filé puhábbá és szaftosabbá válik.
2. Több réteg alufóliából készítsünk nem túl nagy, kör alakú tálkákat. Ezeket kenjük ki növényi olajjal, majd tegyük rá egy tepsire.
3. A megtisztított burgonyát szeljük fel vékony szeletekre, tegyünk egy réteget a tálacskákba, sózzuk, borsozzuk meg.
4. Tisztítsuk meg a hagymát, szeljük fel fél karikákra, ezután helyezzük rá a burgonyára.
5. Vegyük ki a csirkehúst a tejből, helyezzük rá a hagymára. Újra sózzuk, borsozzuk.
6. A tojást verjük fel a tejfölben. A kapott keveréket öntsük rá a húsra.
7. Erre helyezzük rá a paradicsomot, melyeket előtte vékony szeletekre vágtunk fel.
8. Reszeljük rá a paradicsomra a fokhagymát, majd a sajtot is.
9. A sütőt melegítsük elő 180 fokra, majd tegyük be a tepsit és süssük az ételt 40 percig.
10. Miután elkészült, az apróra vágott zöldségzöldjével szórjuk meg, és ezután tálaljuk!
A csirkemell filéből készült remekművünk kész is van! Élvezzed te is a fenséges zamatokat családoddal együtt!
