Fojtott hús

Hozzávalók

  • 1 kg húst, tarja, comb, lapocka, esetleg marhacomb
  • vöröshagyma
  • bors
  • babérlevél
  • zsír

Elkészítés

A húst rántott húsnak megfelelő vastagságúra szeleteljük, sózzuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.

A lábos aljára hagymaágyat készítünk, majd a hússzeletekkel betakarjuk, beborsozzuk, két db babérlevelet rámorzsolunk.

Ezek után újból kezdjük a sort mindaddig, míg el nem fogy a hús. Ekkor két evőkanál FEHÉR zsírt teszünk a tetejére. A tűzhely legkisebb lángjára tesszük, és puhulásig főzzük keverés nélkül. Semmi folyadék nem kell a főzéshez!

Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható. (Ádám Sanyi receptje.)

Fojtott hús burgonyával

2,528 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás