Viktória szelet, elképesztően finom és nagyon krémes!

Akkora sikere lett, hogy nem lehet betelni vele, érdemes kipróbálni!

HOZZÁVALÓK:

  • Tésztához:
  • 8 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 2 ek kakaópor
  • 10 dkg darált dió
  • 3 ek liszt
  • 6 gr sütőpor
  • 4 tojás felvert habja
  • Krémhez:
  • 5 tojás sárgája
  • 50 ml tej
  • 1 csg tejszínes pudingpor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 ek liszt
  • 10 dkg cukor
  • 25 dkg vaj
  • Hab a tetejére:
  • 2 tojás fehérje
  • 2 ek baracklekvár
  • 10 dkg cukor

ELKÉSZÍTÉS:

Tészta készítése: A tojás fehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Hozzá adjuk az olvasztott margarint, majd a sütőporral elkevert lisztet, a diót és a kakaóport. 23×34 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztát elfelezzük. Két lapot sütünk 180 fokon egymás után . 8-10 perc.

Krém készítés: A cukrokat, lisztet,pudingport, tojás sárgákat, tejet kikeverjük, majd gőz felett addig keverjük, míg besűrűsödik. A kihűlt krémmel kihabosítjuk a vajat. A lapokat hosszában ketté vágjuk. A krémmel betöltjük. Egy keveset a tetejére is hagyunk.

A tojás fehérjéket a cukorral, lekvárral vízgőz felett kemény habbá verjük, majd a krém tetejére simítjuk. Trió csokoládé forgáccsal szórtam meg. Hűtőbe tesszük legalább egy órára és utána szeletelhetjük. Kicsi adag sütemény, nagyobb család duplázza a hozzávalókat! Nagyon finom krémes, érdemes kipróbálni.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

—Ezt meg kell csinálnom 😀

Forrás

 2,584 total views,  1 views today