ÚJDONSÁG: Rakott daragaluska. Nagyon finom egytálétel!

A daragaluska nem csak levesbe jó! Süsd meg!

A daragaluskát levesbe szoktuk tenni, de mióta megkóstoltuk ezt a finomságot, mi már inkább sütjük!

Hozzávalók:

  • 2 egész tojás,
  • annyi búzadara, amennyit a tojás felvesz,
  • 25 dkg zöldborsó,
  • 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 5 dkg reszelt sajt,
  • 1 dl tejföl,
  • 3 dkg vaj,
  • kurkuma,
  • őrölt bors, só

Elkészítés:

A tojásból a darával galuskát készítek, amelybe egy csipet sót, borsot, reszelt kurkumát teszek. Középnagyságúra szaggatva, sós vízben kifőzöm. Kivajazott tűzálló tálba egy sor petrezselyemmel, párolt zöldborsóval, sárgarépával és fehérrépával rétegezve lerakom, amíg a hozzávalókból tart. A rétegeket sajttal megszórom. Tetejére egy sor galuskát teszek, erre tejfölt öntök, végül reszelt sajttal meghintem. Sütőben hirtelen megsütöm, melegen tálalom.

Forrás

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

 4,909 total views,  1 views today