Már sokszor elkészítettem, nálunk nagy kedvenc lett, most újra eszembe jutott, ezért megleptem vele a családot!
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 15 dkg liszt,
- 1 k.k. sütőpor,
- 1 cs. van.cukor,
- 8 dkg porcukor
- 8 dkg margarin,
- 1 tojás
- Krém:
- 1 üveg magozott meggy,
- 2 cs. van. pudingpor,
- 2 e.k. cukor,
- csipet fahéj,
- víz
- Morzsa:
- 10 dkg porcukor,
- 10 dkg liszt,
- 6 dkg margarin,
- 1 k.k. őrölt fahéj
ELKÉSZÍTÉS
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és egy 20×25 cm-es tepsibe nyújtjuk. A meggyet leszűrjük, a levét felfogjuk.
A meggyet eloszlatjuk a tésztán. A meggylevet kiegészítjük annyi vízzel, hogy 8 dl lé legyen. A pudingokkal és a cukorral megfőzzük.
A krémet forrón az eloszlatott meggyre öntjük. A morzsa összetevőit összedolgozzuk és a krémen eloszlatjuk. Lassú tűzön tűpróbáig sütjük. A tejszínhabot felverjük és a kihűlt süti tetejére kenjük.Tetejét fahéjjal szórtam meg.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Nagyon finom süti. Szerintem nagyon harmóniában vannak az ízek.
