Hozzávalók:
- 20 dkg háztartási keksz
- 1 kg alma
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás puding
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 3 dl víz
Elkészítése:
A meghámozott almát lereszeljük és egy edénybe tesszük a fahéjjal és a cukorral együtt, lassú tűzön felmelegítjük. A pudingport hozzákeverjük ahogy levet ereszt, ezután beleöntjük a vizet és addig főzzük amíg besűrűsödik. Egy tepsibe, vagy sütőformába sütőpapírt teszünk és rakunk bele egy réteg kekszet, szorosan egymás mellé, ráöntjük a töltelék felét, majd újabb sor keksz következik. A megmaradt almát ráhelyezzük és a keksszel beborítjuk. 2-3 órán át hűtőben pihentetjük, így szépen szeletelhető lesz. A tetejére fahéjas cukrot szórhatunk, de enélkül is nagyon ízletes.
Forrás: ketkes.com
