Sajtos, tejfölös csirkemell rizzsel, zöldségekkel! Nagyon finom, próbáld ki!

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell filé
  • bors
  • 1 dl tej
  • 2 dl tejföl
  • 1 ek étolaj
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 15 dkg reszelt sajt

A rizskörethez:

  • 1 ek étolaj
  • 1 bögre rizs
  • 2 bögre víz
  • sóőrölt bors

Zöldségekhez:
40 dkg vegyes zöldség

Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát kissé besózzuk, őrölt borssal megszórjuk.
Egy hőálló tálban elkeverjük a tejet a tejföllel. Beleszórjuk a zúzott fokhagymát is, majd a csirkemelleket beletesszük.
1 óra hosszat pácoljuk, közben megfordítjuk a szeleteket.
190 fokra melegített sütőben alufóliával lefedve pároljuk, majd a fóliát levéve ráreszeljük a sajtot, és további 15 percig sütjük, míg a sajtnak szép színe lesz.

A köret készítés:
A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. Felhevített olajon kissé felforrósítjuk, kevergetjük. Sóval, borssal meghintjük.
A vizet felforraljuk, és ráöntjük.
Fedő alatt pároljuk, majd 200 fokra előmelegített, de lekapcsolt sütőbe betesszük, ahol szépen készre dagad a fedő alatt.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

A zöldségféléket kevés olívaolajon megpároljuk, sóval megszórjuk.

 3,736 total views,  1 views today