Elképesztően finom gombás csirkemell! Próbáld ki!

Hozzávalók:

  • 4 szelet csirkemell filé
  • 1 mokkáskanál bors
  • 1 mokkáskanál só

A sütéshez:

2-3 dl olaj

A feltéthez:

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • petrezselyem zöldje
  • 30 dkg vargánya gomba
  • 2 db zsemle
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt bors ízlés szerint
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 4 szelet gépsonka
  • 4 szelet lapkasajt

Elkészítése

A sütéshez az étolajat felforrósítjuk.
A hús szeleteket enyhén kiklopfoljuk,sózzuk,borssal meghintjük.
Az olajban mindkét oldalát átsütjük.
A gombát az olajon megsütjük,sóval,borssal ízesítjük.
1 kisebb vörös hagymát reszelünk rá,és a fokhagymát is rászórjuk.
A zsemlét beáztatjuk,majd kifacsarjuk és a megsült gombához keverjük a felaprított petrezselyem zölddel..
Egy tepsit olajjal kikenjük , lerakjuk a hús szeleteket.
Ráhalmozzuk a gombás tölteléket,befedjük egy szelet gépsonkával és egy szelet sajttal.
200 fokon 15 perc alatt készre sütjük.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading