Sajtos fokhagymás burgonyafasírt – olcsó, gyors és mindenki szereti!!

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 2 tojás
  • friss petrezselyemzöld
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 5 dkg reszelt sajt
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk, majd langyosra hűtjük. A zúzott fokhagymát, a fűszereket, a zsemlemorzsát és a tojást is hozzáadjuk. Jól összekeverjük, majd a sajtot is beledolgozzuk. Ha a massza túl lágynak tűnik, adunk hozzá még zsemlemorzsát. Kisebb golyókat formálunk belőle és forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges zsiradékot.

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások

hozzászólás