Sajtos fátyol kalács, mióta kipróbáltuk, ezt a finomságot kéri folyton a család!

Elmondhatatlanul finom és nem is annyira nehéz elkészíteni, megéri kipróbálni!

HOZZÁVALÓK

  • 42 dkg finomliszt
  • 1 tk só
  • 1 ek cukor
  • 8 dkg vaj
  • 2 dkg élesztő
  • 2.75 dl tej
  • 20 dkg sajt
  • 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

ELKÉSZÍTÉS

A meglangyosított tejben elkeverjük az élesztőt és 4 dkg olvasztott vajat.
A sózott, cukrozott liszthez adjuk az élesztős tejet, 10 dkg reszelt sajtot, és tésztává dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen kétszeresére kelesztjük, négyzetté nyújtjuk.

Megkenjük 4 dkg olvasztott vajjal, ráreszelünk 10 dkg sajtot, kicsit megnyomkodjuk.
A tésztát 4 egyforma széles csíkra vágjuk. A csíkokat egymásra rakjuk, ezt is lenyomogatjuk finoman. Keresztben 4 részre vágjuk, így réteges kockákat fogunk kapni.

Egy kenyérsütőformát alaposan kivajazunk-lisztezünk, majd a tésztakockákat vágott felükkel felfelé belerakjuk, az utolsót fordítva, hogy ne a sajtos fele kerüljön a formához..Letakarjuk és megint kelesztjük fél órát. 170°fokra előmelegített sütőben,alsó-felső sütési módban 25-30 percig sütjük.

Juhászné Ildikó‎ receptje

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Forrás

 906 total views,  4 views today