Sajtos falatok, ebből két adagot fogsz kérni, annyira finom!

Hozzávalók:

  • fél kiló krumpli
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • bors
  • petrezselyemzöld
  • 240 gramm liszt
  • 10 gramm sütőpor
  • 200 gramm sajt

Elkészítése:

  1. Főzzük meg a krumplit a héjában, hámozzuk meg és törjük össze burgonyapürének.
  2. Adjuk hozzá a tojást, vajat, sót, borsot, petrezselyemzöldet, lisztet és sütőport, majd keverjük össze.
  3. Osszuk 4 részre a tésztát és készítsünk serpenyő méretű (28 cm átmérő) köralakú formákat.
  4. Tegyük a közepébe a sajtot majd egy hasonló méretű tésztát tegyünk a tetejére és nyomkodjuk rá.
  5. Vágjuk a tésztát háromszög alakúra, mindegyik háromszög közepében egy darab sajt legyen.
  6. Egy serpenyőbe töltsünk olajat, melegítsük fel és tegyük bele a háromszögeket, majd fedjük le és süssük.
  7. Amikor az egyik fele megsült, fordítsük meg és süssük meg a másik felét is, szintén fedő alatt.
  8. Készítsünk hozzá fokhagymás-tejfölös szószt és melegen fogyasszuk!

Jó étvágyat!