Hozzávalók:
- 50 dkg burgonya
- 2 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 15 dkg reszelt sajt (ízlés szerinti)
- 5 evőkanál tej
- csipetnyi őrölt kömény
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a tejjel jól összekeverjük, beledolgozzuk a tojásokat, a reszelt sajtot, a lisztet és a fűszereket is. Összekeverjük, vagy kézzel összedolgozzuk és kis golyókat formálunk a masszából. Beleforgatjuk a zsemlemorzsába és forró olajban kisütjük.
Forrás: ketkes.com
