Csirkés kinai sült tészta, ha van olyan étel, amivel mindenkit elbűvölhetsz, ez az!

Hozzávalók

  • 50 dkg csirkemell filé
  • 1 csomag spagetti tészta
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 db póréhagyma
  • 1 db kis fej káposzta
  • 1 teáskanál friss gyömbér
  • 3 db fokhagyma
  • 2 kanál osztriga szósz
  • 3 kanál szója szósz
  • 0,5 dl olíva olaj
  • 20 dkg zöld bab
  • 20 dkg szárított kíni gomba
  • só, bors,
  • vegeta.

Elkészítése

1. A csirkemellet vékony csíkokra vágom,sózom, borsozom.

2. A répát reszelem, a többi zöldséget, hagymát vékony csíkokra vágom.

3. Tegyük fel főni a tésztát sós vízben. Ha elkészült szűrjük le, de a főző vizet ne öntsük ki. Oldalra teszem, mert még szükség lesz rá!

4,Wokkot felhevítem az olajjal. A csirkét beleteszem gyömbérrel és zúzott fokhagymával megsütöm. Lehet beletenni chili paprikát is ha valaki erősen szereti. Fűszerezem só, bors, vegeta.

Ha megsült a csirke mehet bele a többi zöldség (fagyasztott babot használok).
Ráöntöm az osztriga szószt – illetve a szójaszószt és az oldalra tett tészta főzőléből egy keveset. Gyors kevergetés mellet, 3 percig főzöm. A zöldség akkor finom ha egy picit roppanós.

5. Tegyük a Wokba a kifőtt tésztát és alaposan keverjük figyelve arra nehogy letapadjon, rövid ideig piruljon. 1-2 perc amíg a fűszerek és a szószok átjárják a tésztát.

6. Végül, ha nem tűnik elég szaftosnak, tegyünk bele még a tészta vízéből és szójaszószt tetszés szerint.

Jó étvágyat!

Szöszi Lovászné receptje!

Forrás: ketkes.com

3,984 total views, 25 views today

Hozzászólások

hozzászólás