Rizskoch recept, elronthatatlan és tényleg nagyon finom!

Szeretjük ezt a receptet, mert mindig jól sikerül, nem lehet elrontani!

HOZZÁVALÓK:

  • 50 dkg jó minőségű rizs
  • 1,5 l. tej
  • 10 dkg.vaj
  • 15-20 dkg cukor
  • 8 tojás
  • 4 zacskó vanília cukor
  • 2-3 citrom v. narancs reszelt héja
  • mazsola,aszalt szilva,narancs kockák ízlés szerint ( én ezekkel a finomságokkal turbóztam fel)
  • vaj, vagy margarin a tepsi kikenéséhez.

ELKÉSZÍTÉS

A rizst annyi vízben tesszük fel főni, amennyi éppen csak ellepi és a sót meg a vajat beledobjuk. Ha a vizet magába szívta, a tejet hozzáöntve teljesen puhára főzzük és kihűtjük.

A tojások sárgáját a cukorral, vanília cukorral jól kikeverjük, beletesszük a reszelt citromhéjat, a tejberizst, az esetleges többi hozzávalót, meg a tojások kemény habbá vert fehérjét, majd könnyed mozdulatokkal összekeverjük. Alaposan, zsíradékkal kikent vastagfalú tepsibe öntjük, kb 180°-on aranybarnára sütjük. (tűpróba) Vizes késsel még azon forrón kockákra vágjuk és híg barack lekvárral ,de akár málnaszörppel (menzásan😍) fogyasztjuk.

Tepsi méretet azért nem írok, mert, ha laposabban szereti valaki a sütit, nagyobb tepsibe önti a masszát, ha magasabb formában szetetjük, akkor kisebb tepsit válasszunk. Ebben az esetben, kicsit hosszabb a sütési idő, kb.35-40 perc alsó-felső állásban. Ezt a nagyon régi, finom desszertet, mi tartalmas levesek mellé szoktuk fogyasztani. A Rizskoch recept szerintem a legkönnyedebb rizsfelfújt így készül.😊 Nagyon régi a recept.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Zsuzsanna Bárdi receptje
—Én is így készítem, csak a vaj több kicsit – 20 dkg.

—Zsuzsanna Bárdi: Én is 15 dkg-ot tettem bele,annyi volt itthon + jó vastagon margarinnal kentem ki a tepsit.Tehát, a vaj még finomabbá teszi, ezért biztos, hogy 20 dkg.-mal még fincsibb

Forrás

 1,401 total views,  1 views today